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親父の作るうちごはん

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🍾晩ごはん

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2020年12月20日🍾晩ごはんiku

無性にゴボ天うどんが食べたい!

こんにちはIKUです。 突然ですが、あなたは、おうどん派ですか、そば派ですか? 私はそば派なのですが、先日急にゴボ天うどんが食べたくなったのですが、普通にうどん屋さんに行っても食べられないんじゃないかと思い(行く気は元々 […]

2020年12月6日🍾晩ごはんiku

鶏の唐揚げは胸肉で作れ!まじ?

みなさーん鶏の唐揚げ作ってますか? 唐揚げ大好きIKUです。相変わらずノロマなわたくし、やっとのことで更新します。 さて皆さん鶏の唐揚げは、もも肉を使いますか?それとも胸肉ですか? 多分ですがほとんどの方がもも肉って言わ […]

2020年11月16日🍾晩ごはんiku

美味しいお肉は笑顔を呼ぶ!

今年の8月に作った料理です。かなり時間が経っていますが備忘録として書いてます。 三重県伊賀市に住む友人から伊賀牛を頂きました。以前友人宅でも食べさてもらいましたが、とても美味しい牛肉です。伊賀牛は地元のお肉屋さんにしか流 […]

2020年9月15日🇯🇵和食iku

お寿司好きですか!大好きです。

こんにちはIKUです。皆さんはお寿司好きですか?嫌いって人はあまり聞きませんが、海鮮がダメな人はいますよね。それは仕方ないとして。私は料理をつくる事が好きで、いろんなジャンルに挑戦しています。その中の一つが自分でお寿司を […]

2020年9月15日🍾晩ごはんiku

頂いた瓶詰で料理をつくる!

こんにちはIKUです。備忘録的に記事を書いてますので、かなり古い内容もありますが、よかったら読んでみてくださいね。 さて今回は、いただいた瓶詰2種を使って簡単料理を作ってみました。 私は料理作ることが好きなので、周りの方 […]

2020年3月2日🍲食堂iku

人生初!鹿児島天文館

こんにちはIKUです。先日一度この記事を書いて保存に失敗。もう一度書くってすごく嫌な気分って事でちゃんと途中で保存しましょうねぇ 人生で初めての場所を尋ねるのは、毎回ワクワクしますが、私の場合は何が食べられるのかが一番大 […]

2019年11月25日YouTubeiku

牛肉の赤ワイン煮込み

こんにちはIKUです。先日YouTubeにアップした料理の紹介です。 牛肉の赤ワイン煮込みです。多くの方に視聴していただきとても感謝です。 出来るだけ簡単に豪華に美味しく安くできる料理をアップしていこうと思ってます。 今 […]

2019年11月19日🍾晩ごはんiku

スキレットで見せるサーモンのソテー

こんにちはIKUです。今回は珍しくお魚料理です。 写真の日付は2019年9月28日でした。 とても簡単サーモンのソテーです。スキレットに盛り付けるだけで 豪華なイメージに変身、ただ鮭をフライパンで焼いただけ(笑) エビと […]

2019年10月11日🍽外食iku

2019.07.07札幌ジンギスカン『ふくろう亭 本店』

こんにちはIKUです。前回の更新が1か月前もはやブログでもなんでもない気まぐれな記録投稿ですが自己満足ですので、ご容赦ください。 最近動画の配信を始めました。まだ手探りで、動画編集にも時間がかかり手間取ってますが、ブログ […]

2019年7月23日🇨🇳中華料理iku

遠くからのお客様2019.6.28

こんにちはIKUです。さて今回のいくめしの会はわざわざ関東から来てくれました。人数も多いので手早く作れる中華になりました。 いつものこの部屋にお客さんがいっぱいになります。前菜は春雨サラダ(家内作) 全体の料理の流れは中 […]

2019年7月22日🍻居酒屋iku

仕事帰りにふらっと入った焼き鳥屋2019.6.25

こんにちはIKUです。こうして連続でブログを書いていると案外外食が多いなぁと思ってしまう今日この頃です。 先日会社事務所のビルの前にあった八犬伝がハッケン酒場としてリニューアルしました。なんせ目の前にお店のお兄さんがどう […]

2019年7月21日🍾晩ごはんiku

チューリップ唐揚げが食べたくなったから2019.6.23

こんにちはIKUです。この日は懐かしいチューリップ唐揚げです。ご存知の通り鶏肉のチューリップの事なんですが、最近お肉のコーナーであまり見かけませんよね!私だけでしょうか?なぜ急に食べたくなったかと言うとyoutubeでチ […]

2019年7月19日🇨🇳中華料理iku

博多のお土産で中華料理2019.6.16

こんにちはIKUです。2019年5月の記事を書き終わって6月に入るといきなり写真の数も減った。6月初旬から体調不良でろくにご飯作ってなかったからだわ。回復してからの食事です。家内が博多へ出張してたからお土産の食材で中華料 […]

2019年7月19日🍾晩ごはんiku

2度目ののり弁は進化していた2019.5.30

こんにちはIKUです。連日怒涛の更新です。でも追いつかない(笑)さて本日は2回目の登場のり弁です。しかも進化した?のり弁です。おうちで作るのり弁とてもいいです。 前回より具材が増えてる。パワーアップしたのり弁です。 汁物 […]

2019年7月18日🍖焼肉iku

対策ばっちりおうち焼肉2019.5.25

こんにちはIKUです。昨日に続き今日も更新しまーす。外食の記事はちょっと割愛してます。 この日は煙と油の対策をしておうち焼肉をしました。 たれのついているお肉ではなく塩をして自分の取り皿でたれをつけるかそのまま塩で食べる […]

2019年7月17日🍛昼ごはんiku

同じ日に弁当を2回食べる2019.5.20

こんにちはIKUです。怒涛のブログ更新です。 写真の日付から同じ日に昼と夜にお弁当を作って食べたようです(笑)まったく覚えてませんけどね! しかし、今回初めてうちごはんでのり弁を作りました(家内担当)のり弁ってお弁当屋さ […]

2019年7月17日🍾晩ごはんiku

子供の日のおうちごはん2019.5.5

子供の日のおうちごはんです。子供と言っても25歳男子ですが親から見たらいつまでも子供だし。一人暮らしなのでたまにはがっつりたべさせてやろう! 一人暮らしなので野菜不足を補うため野菜たっぷりサラダ、兜の形をした春巻き(家内 […]

2019年7月17日🍾晩ごはんiku

家内の誕生日おうちごはん

こんにちはIKUです。相変わらず更新が遅いのですがお許しください。備忘録として書いてますのでそこのところよろしくお願いします。2019年5月1日の夕食です。作っている私も一緒に食べられる中華にしました。中華は準備さえして […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

29日肉の日は息子も呼んでおうち焼肉!

こんにちはIKUです。29日といえば肉の日・・・しっかりメディアにのせられてお肉を食べてしまうのです。焼肉はお店で食べたいと思いつつ価格と内容が合わないお店やったら行きたくないし、そんな事で油と煙をいかに抑えて自宅焼肉を […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

手巻き寿司(ラファ担当)

相変わらずのろまなカメIKUです。備忘録として書いてます。この日はあっさり手巻き寿司でもって事でちょっと一工夫した手巻きずしをラファが用意しました。 定番のネタの数々!これをあてにビールもすすむ! この何も入ってない巻き […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

イースターの夕食です。

こんにちはIKUです。いつもの通り備忘録です。4月21日にイースターのお祝いをした時の晩ごはんです。ほとんど卵はでてきませんけど(笑) いつものワインのあてはオリーブとチーズのオリーブオイル和えバジル風味。そしてバゲット […]

2019年4月11日🍾晩ごはんiku

出来た人は違うなと思わせる食事会でした。

今回の自宅での食事は、食事よりゲストがメインです。昨年8月に友人と食事をしてその友人の友達で政治家の方を自宅に呼んで食事したいなって言ってたら実現した食事会です。私もゆっくりお話がしたいので仕込みさえしておけばあとはスピ […]

2019年4月6日🍾晩ごはんiku

遠方より友来たる!盛り上がった晩ごはん

東京から友人が晩ごはんを食べに来てくれた。わざわざ遠くから来てくれるってとてもうれしい!しかも事前にワインを送ってくる。なんて気が利いてるんだ。わかってらっしゃる。こんなビジネスマンが成功するんだよね。 当日参加のメンバ […]

2019年4月4日🍣すしiku

久しぶりに『くら寿司』

こんにちはIKUです。今日も外食ネタです。今住んでいるところへ引越しをしてから『くら寿司』に行く機会がかなり減った。近くに『スシロー』があるしさらに車を処分したので車が無いといけない場所に行くことはなくなったかな。 しか […]

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facebookに『いくめしの会』グループができました。

 
いくめしの会
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いくめしのIKUです。いくめしのイベントやおいしいお店の情報、オフ会などのお知らせ等を発信します。また皆さんからのおいしい料理の写真やレシピ、お店情報などを共有できる楽しいグループにしたいと思ってます。お気軽に参加してくださいね!
 

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久しぶりの外食(嵐山)
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簡単絶品ネギと椎茸のチキンカレー
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人生初!鹿児島天文館
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古民家おばんざいカフェ『卯sagiの一歩』
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西田育司(ヤスシ)1962年京都生まれ・京都育ち。子供の時から料理を作るのも食べるのも大好き。でも職業には選ばなかったがリタイアしたら田舎でカフェでもやりたいと20代で調理師免許を取得。今は家族や遊びに来てくれる方と楽しくおいしい食事をするためだけに頑張って料理してます。簡単、美味しい、豪華に見える、コストはかけないがモットーです。料理はインスタにUPしてます。フォロー大歓迎です。

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京都からゆるーく情報発信してます。日本酒、ワインが好きで、お酒に合う料理も作ります。気軽にフォローして下さいね。From Kyoto in Japan like sake cooking

毎日寒いから、土鍋かスキレットが必須アイテム。しかも外出もしてないから、家にある食材で晩御飯つくります。  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#あんかけ焼きそば
#スキレット
今年初めての唐揚げは我が家の定番になった鶏胸肉の唐揚げ。昨年、栗原心平さんのYouTubeを見てから唐揚はこれに決まり!今回はもも肉が少し残っていたから、もも肉も使ったけど、胸肉の方がさっぱりして美味しかったです。  #いくめし
#親父の作る晩御飯 
#栗原心平 
#ごちそうさまチャンネル 
#唐揚げ
今日は亡き母の命日、朝からお墓参りに行き、帰りにお寿司屋さんで家内とランチ忘年会。この一年が無事に終われる事に感謝。  #いくめし
#いくめし外食編 
#地元のお寿司屋さん
#28回目の命日
昨日は豚こまと白菜の無水塩鍋を作りました。〆は雑炊かなと思ったけど、刺激的な辛ラーメンで〆ました。  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#簡単鍋
#手抜き鍋
#コスパ最高
昨日はケンタッキーみたいなフライドチキンに挑戦してみた。長らくケンタッキーのフライドチキンは食べてないが、私としては勝ったと思う。なんせ揚げたてのザクザクやから笑  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#ケンタッキーフライドチキン風
#いろんなレシピ混ぜこぜ
#意外と簡単
今日の仕事も終了です。事務所から夕日を見てほっこりしてます。  #今年の仕事は終了
#のんびりするしかないな
#来年はどうなんだろう
先日の晩御飯は久々にカレー。カレーはチキンとタマネギと香辛料とルーだけのシンプルなものです。  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#カレー
クリスマスツリーが飾られました。今年も後わずか、何かとんでもなく早い一年やったな。  #いくめし
#クリスマスツリー
昨日の晩御飯は、もつと豚肉の無水鍋にしました。水分はお酒だけです。〆に辛ラーメンを入れたら最高に美味しかったです。これハマりそう!  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#無水鍋
#辛ラーメン
昨日作った唐揚げ。最近ハマってる胸肉の唐揚げ!柔らかくて美味しい。  #いくめし
#唐揚げ
#胸肉が美味しい
やっぱりチキンラーメンだわ。  #いくめし
#チキンラーメン
#ひねりなし
沖縄はどこにいっても猫と遭遇するし、どの猫も人に慣れてて近づいてくる。かわいいねぇ。  #いくさんぽ
#沖縄
#猫が多い
今回の沖縄ではやっぱりステーキにも行ってみたかった!いきなりステーキはいったことないけどね。
しかし、サラダ、ライス、スープがお代わりできて1000円てすごいコスパですよね。お肉は歯応え抜群でした。  #いくめし
#いくめし外食編 
#やっぱりステーキ 
#いきなりステーキ未経験
#沖縄
今日もコンビニを警備中のニャンコさんは、食事中なのに来てくれました。めちゃかわいいニャンコさんです。  #いくさんぽ
#ニャンコさん
#沖縄の猫は人懐っこい 
#沖縄は猫が多い
沖縄のビールはコレ!しかし種類がたくさんあってまだコンプリートしてないわ。  #いくのみ
#いくめし
#オリオンビール
久しぶりに訪れた思い出の場所。今も生きているのを実感させてくれるところです。  #いくさんぽ
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