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親父の作るうちごはん

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2018年11月22日🍛昼ごはんiku

お客様と自宅ランチ8月3日

こんにちはikuです。 相変わらず、以前の食事を備忘録的に 書いてます。もう冬なのに真夏のランチ(笑) この日は桃がたくさんあったので珍しく 桃の冷製スープも作ってます! まずはいつもの前菜盛からですね 火を通してないフ […]

2018年11月8日🍾晩ごはんiku

二人分しかないから普通の晩御飯だな7月28日

こんにちはIKUです。 連続で投稿します。 とにかく今となっては、その日に何があったとか なんでこの食事になったかは分かりません。 この日は、アンガスビーフがあったから焼きました。 みたいな感じじゃないでしょうか(笑) […]

2018年11月8日🏠おうちごはんiku

今頃うなぎって(笑)7月20日の夕食だよ

こんにちはIKUです。 お仕事でワードプレスの講座もやらせて もらってますが、見本用で作ったとはいえ 自分のブログはほったらかしになってます。 ちょっと反省、備忘録的に書いて行こうと 思ってます。このサイトは食べ物写真が […]

2018年9月5日🇨🇳中華料理iku

おうちで作る簡単中華!

こんにちはIKUです。 今日はおうちで作る簡単中華です。 メニューは家内の大好きな酢豚を中心に できるだけフライパン1つでできるように 考えてます。スープを追加したのでフライパン1つ では厳しいですが、とにかく簡単に作り […]

2018年9月3日🍾晩ごはんiku

誕生日の晩ごはん

こんにちはIKUです。 いつもの事ながら記事を書くのが遅くて しかも見本のホームページやからと開き直ってる ところに問題ありです(笑) 今日の記事は私の誕生日の晩ごはんです。 私は、基本的によっぽど行きたいお店でないと […]

2018年7月30日未分類iku

息子が来たからサクッとおうち中華

こんにちはIKUです。 いろんなネタをぶっ飛ばし7月にたどり着きました。 これは7月1日に息子が帰ってきた時の料理です。 いかにもおうちで作る中華って感じです。 こんな料理が好きなんですよね! 全体はこんな感じです。好き […]

2018年7月23日🎉イベントiku

インスタ映えする前菜を作る食事会【レシピ付】

こんにちはIKUです。 やっと北海道シリーズを終えて次に何を書くか? たいした料理も作ってなくて、6月に開催した インスタ映えする前菜を作る食事会の模様を 書きます。 時々気まぐれで食事会を兼ねて料理の作り方を みなさん […]

2018年7月17日🍛昼ごはんiku

北海道は美味しい物いっぱい(最終回)

こんにちは、IKUです。 またもや前回に引き続き北海道の備忘録最終回 5月18日の晩御飯から19日の食事です。 いい加減さっさと終らないと。 なので写真が多いです。 18日の晩御飯は地元の方に教えてもらった 回転寿司ぱさ […]

2018年7月10日🍛昼ごはんiku

北海道は美味しい物いっぱい(その3)

こんにちは、IKUです。 またもや前回に引き続き北海道の備忘録第3弾 5月18日の食事です。 この日は一人で札幌をうろついていたようです。 お昼ごはんを食べるお店を探して、ようやく決めたの がこちら「うぉんたな」 ダイエ […]

2018年7月5日🍛昼ごはんiku

北海道は美味しい物いっぱい(その2)

こんにちはIKUです。 前回に引き続き北海道の備忘録です。 写真の日付で確認すると5月17日は 富良野、美瑛に行っていたようです。 富良野、美瑛に来ると決まってここ! ランチはジンギスカン 白樺富良野店 ランチセット(ち […]

2018年6月22日🍻居酒屋iku

北海道は美味しい物いっぱい(その1)

こんにちはIKUです。 5月16日~20日まで北海道に行ってたんですが、 備忘録として北海道のご飯をアップします。 まずは、伊丹空港と札幌の居酒屋さん 空港にできた世界初!空港内ワイン醸造所併設ワインバル大阪エアポートワ […]

2018年6月20日🏠おうちごはんiku

『いくめしの会』お肉をいっぱい食べる会開催

こんにちはIKUです。 このブログ、参考に見てもらうために作ったんです が、折角なので更新したいと思いつつ、ほったらか しに成ってしまって・・・ 今回の記事は5月12日に『いくめしの会』で開催した お肉をいっぱい食べる会 […]

2018年5月31日🍛昼ごはんiku

大人の遠足(奈良編)

こんにちはIKUです。 5月3日に大人の遠足で奈良へ行ってきました。 決まったところへ行きたいわけでもなく、 鹿見たいなってことで、近鉄特急で奈良へ せっかく電車でいくので定番のこれ! そりゃあいきなり呑みますわな 奈良 […]

2018年5月28日🍾晩ごはんiku

塩豚はいろいろ使えるよ

こんにちはIkuです。 この記事も備忘録で5月2日に作った料理です。 家内のお誕生日ウィークってことで連日何か作ってい ます。なんと言ってもGWとかぶってますから時間は あります。 前日の家内の誕生日の食事でも塩漬けの豚 […]

2018年5月24日🍾晩ごはんiku

家内の誕生日の晩御飯!

こんにちはikuです。5月1日が家内の誕生日でした。 今年も外食ではなく自宅で、私が作った料理で家族揃 って食事をしました。私が出来る精一杯のプレゼント です。 この記事下書きに入れたままブログサボってました。 てことで […]

2018年5月13日🇯🇵和食iku

久しぶりの浜大津(JR大津駅)

こんにちはIKUです。 数年前まで、滋賀県大津市に住んでました。 7年間くらいかな。京都と滋賀県の境目あたりで 住所が滋賀県だったんだけど生活圏は京都市! でも琵琶湖も近いし、よく買い物にいったなぁ 先日久しぶりに琵琶湖 […]

2018年5月11日🇯🇵和食iku

日本酒を呑むんだったら和食でしょ!

こんにちは「いくめし」のIKUです。 食事は毎日取りますから、ネタはどんどんたまりま す。いつの食事だった分からん状態のなりつつ 写真に撮った順番にあげてます(笑) 先日、頂き物の日本酒を呑む事にして 食事を和食にしまし […]

2018年5月8日🇰🇷韓国料理iku

塩豚で作るとサムギョプサルが更にうまい!

こんにちはIKUです。 相変わらず、ため込んだ食事ネタがはけず、 割愛しながらの投稿になってきました。 今回はしお塩漬けにしてあった豚の三枚肉を 使ってサムギョプサルを作りました。 ダイエット中だからお肉少な目、野菜たっ […]

2018年5月6日🍾晩ごはんiku

お肉イベントに出してみるか!

こんにちはIKUです。 今週自宅でお肉をいっぱい食べるイベントをやるんで すが、その時に一番初めに出そうかと思った料理を作 ってみた。前菜の1つで前日に作れるから便利、しか も1日ねかした方がぐっと美味しくなる。 その料 […]

2018年5月3日🍛昼ごはんiku

たこ焼きって家で作ることないなぁ 関西人なのに(笑) 

こんにちはIKUです。 先日たこ焼きを作った時の備忘録です。 関西の家庭では一家に1台必ずタコ焼き機があるって 思っている人多いでしょ。 確かにあります(笑) 我が家にタコ焼き機が無かった ことはないかな。だからと言って […]

2018年4月29日🍾晩ごはんiku

遠方よりお客様が来られたので

こんにちはIKUです。 我が家では友人を招いて食事をする機会が多いです。 昔から家で一緒に食事をすることが当たり前になって いて子供もそれが普通だと思っているので、誰かが一 緒に食事をしていても違和感を感じることなく大人 […]

2018年4月29日🍛昼ごはんiku

嵐山でランチをするならここもいいですよ

こんにちはIKUです。 先日から家内の実家の用事で頻繁に嵐山に行ってます 時間帯によってはお昼を嵐山でたべるのですが、 昨年まで住んでいたこともあり、ランチするお店が あまりない事はよくわかっています。 住んでいた時は何 […]

2018年4月28日🍾晩ごはんiku

息子が帰ってくると食事もはずむね!

こんにちはIKUです。 先日息子が帰って来た時の晩ごはんです。 一人暮らしの息子は家庭の料理に飢えてるけど 若さもあってお肉をよく食べる。 こちらも分かっているのでたっぷり用意して 目いっぱい食べさせてあげようと思う。 […]

2018年4月26日🍾晩ごはんiku

コブサラダにはまる(笑)その2

こんにちはIKUです。 今日も前に作った料理の備忘録です。 なかなか追いつけないなぁ しかも前日の記事とかぶるコブサラダ(笑) 実は3日連続でコブサラダを食べたんだよね その2日目なんだけど、コブサラダって 一度作ると材 […]

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西田育司(ヤスシ)1962年京都生まれ・京都育ち。子供の時から料理を作るのも食べるのも大好き。でも職業には選ばなかったがリタイアしたら田舎でカフェでもやりたいと20代で調理師免許を取得。今は家族や遊びに来てくれる方と楽しくおいしい食事をするためだけに頑張って料理してます。簡単、美味しい、豪華に見える、コストはかけないがモットーです。料理はインスタにUPしてます。フォロー大歓迎です。

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京都からゆるーく情報発信してます。日本酒、ワインが好きで、お酒に合う料理も作ります。気軽にフォローして下さいね。From Kyoto in Japan like sake cooking

毎日寒いから、土鍋かスキレットが必須アイテム。しかも外出もしてないから、家にある食材で晩御飯つくります。  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#あんかけ焼きそば
#スキレット
今年初めての唐揚げは我が家の定番になった鶏胸肉の唐揚げ。昨年、栗原心平さんのYouTubeを見てから唐揚はこれに決まり!今回はもも肉が少し残っていたから、もも肉も使ったけど、胸肉の方がさっぱりして美味しかったです。  #いくめし
#親父の作る晩御飯 
#栗原心平 
#ごちそうさまチャンネル 
#唐揚げ
今日は亡き母の命日、朝からお墓参りに行き、帰りにお寿司屋さんで家内とランチ忘年会。この一年が無事に終われる事に感謝。  #いくめし
#いくめし外食編 
#地元のお寿司屋さん
#28回目の命日
昨日は豚こまと白菜の無水塩鍋を作りました。〆は雑炊かなと思ったけど、刺激的な辛ラーメンで〆ました。  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#簡単鍋
#手抜き鍋
#コスパ最高
昨日はケンタッキーみたいなフライドチキンに挑戦してみた。長らくケンタッキーのフライドチキンは食べてないが、私としては勝ったと思う。なんせ揚げたてのザクザクやから笑  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#ケンタッキーフライドチキン風
#いろんなレシピ混ぜこぜ
#意外と簡単
今日の仕事も終了です。事務所から夕日を見てほっこりしてます。  #今年の仕事は終了
#のんびりするしかないな
#来年はどうなんだろう
先日の晩御飯は久々にカレー。カレーはチキンとタマネギと香辛料とルーだけのシンプルなものです。  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#カレー
クリスマスツリーが飾られました。今年も後わずか、何かとんでもなく早い一年やったな。  #いくめし
#クリスマスツリー
昨日の晩御飯は、もつと豚肉の無水鍋にしました。水分はお酒だけです。〆に辛ラーメンを入れたら最高に美味しかったです。これハマりそう!  #いくめし
#親父の作る晩御飯
#無水鍋
#辛ラーメン
昨日作った唐揚げ。最近ハマってる胸肉の唐揚げ!柔らかくて美味しい。  #いくめし
#唐揚げ
#胸肉が美味しい
やっぱりチキンラーメンだわ。  #いくめし
#チキンラーメン
#ひねりなし
沖縄はどこにいっても猫と遭遇するし、どの猫も人に慣れてて近づいてくる。かわいいねぇ。  #いくさんぽ
#沖縄
#猫が多い
今回の沖縄ではやっぱりステーキにも行ってみたかった!いきなりステーキはいったことないけどね。
しかし、サラダ、ライス、スープがお代わりできて1000円てすごいコスパですよね。お肉は歯応え抜群でした。  #いくめし
#いくめし外食編 
#やっぱりステーキ 
#いきなりステーキ未経験
#沖縄
今日もコンビニを警備中のニャンコさんは、食事中なのに来てくれました。めちゃかわいいニャンコさんです。  #いくさんぽ
#ニャンコさん
#沖縄の猫は人懐っこい 
#沖縄は猫が多い
沖縄のビールはコレ!しかし種類がたくさんあってまだコンプリートしてないわ。  #いくのみ
#いくめし
#オリオンビール
久しぶりに訪れた思い出の場所。今も生きているのを実感させてくれるところです。  #いくさんぽ
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