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親父の作るうちごはん

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2023年5月13日いくめしダイエットiku

塩豚のローストポーク

こんにちはIKUです。 今回は絶品!塩豚のローストポーク。安くて簡単しかも美味しいそして映えます。 材料(3人~4人分) ・豚肩ロース塊(500g~600g) ・人参、ジャガイモ、玉ねぎ等焼きたいもの適当 ・塩 ・オリー […]

2023年3月30日🏠おうちごはんiku

究極のたまご!

こんばんは!IKUです。 久々の投稿です。 食べ物の写真は撮ってもインスタやfacebookにアップするだけで ブログに書くのが・・・って事で! ほったらかしになってしまいました。 還暦を迎えていろいろ反省しました。もっ […]

2021年8月22日いくめしダイエットiku

ダイエットにお勧め!赤身のローストビーフ

ダイエットを始めてから地味な料理多いいくめしです。 今日の料理は別に地味でも、ダイエット料理でもないのですが、ダイエットしている時にお肉が食べたくなったら超おすすめの牛赤身で作るローストビーフです。 普通のステーキを食べ […]

2021年8月12日YouTubeiku

ゆでないサラダチキンの作り方

こんにちは、IKUです。 3月からダイエットをしているので、高カロリーな食事を作ることがなくなって、低カロリー、高タンパク、低糖質の食事を心がけています。 基礎疾患のある身としては、今の状況で、コロナ以外の病気で入院する […]

2021年3月15日🇮🇹イタリア料理iku

美味しすぎてビックリ!

こんにちは、IKUです。こんなタイトルにしたら自分の作る料理がすごいと自慢してるみたいですが、そうじゃなくて、Youtubeで見た通りに作ったらめちゃくちゃ美味しくて感動したってお話です。今日はその料理を紹介します。 レ […]

2021年2月17日🍾晩ごはんiku

長寿牡蠣を思いっきり楽しむ

こんにちはIKUです。毎年1度は殻付きの牡蠣を買って自宅で思いっきり食べるのを楽しみにしています。2021年1月末にネットでとてもお買い得な牡蠣を見つけて購入しました。長崎県壱岐の島の長寿牡蠣。 期間限定で送料無料。キロ […]

2021年2月5日🎉イベントiku

絶品ローストポーク!

こんにちはIKUです。お正月に作ったローストポークが絶品だった件。自己満足ですが、本当に美味しかったのでレシピ付きでアップします。 そもそもこのレシピは三國シェフがYouTubeで作られていたものをそのまま再現しただけで […]

2020年12月20日🍾晩ごはんiku

無性にゴボ天うどんが食べたい!

こんにちはIKUです。 突然ですが、あなたは、おうどん派ですか、そば派ですか? 私はそば派なのですが、先日急にゴボ天うどんが食べたくなったのですが、普通にうどん屋さんに行っても食べられないんじゃないかと思い(行く気は元々 […]

2020年12月6日🍾晩ごはんiku

鶏の唐揚げは胸肉で作れ!まじ?

みなさーん鶏の唐揚げ作ってますか? 唐揚げ大好きIKUです。相変わらずノロマなわたくし、やっとのことで更新します。 さて皆さん鶏の唐揚げは、もも肉を使いますか?それとも胸肉ですか? 多分ですがほとんどの方がもも肉って言わ […]

2020年11月16日🍾晩ごはんiku

美味しいお肉は笑顔を呼ぶ!

今年の8月に作った料理です。かなり時間が経っていますが備忘録として書いてます。 三重県伊賀市に住む友人から伊賀牛を頂きました。以前友人宅でも食べさてもらいましたが、とても美味しい牛肉です。伊賀牛は地元のお肉屋さんにしか流 […]

2020年9月15日🇯🇵和食iku

お寿司好きですか!大好きです。

こんにちはIKUです。皆さんはお寿司好きですか?嫌いって人はあまり聞きませんが、海鮮がダメな人はいますよね。それは仕方ないとして。私は料理をつくる事が好きで、いろんなジャンルに挑戦しています。その中の一つが自分でお寿司を […]

2020年9月15日🍾晩ごはんiku

頂いた瓶詰で料理をつくる!

こんにちはIKUです。備忘録的に記事を書いてますので、かなり古い内容もありますが、よかったら読んでみてくださいね。 さて今回は、いただいた瓶詰2種を使って簡単料理を作ってみました。 私は料理作ることが好きなので、周りの方 […]

2019年11月25日YouTubeiku

牛肉の赤ワイン煮込み

こんにちはIKUです。先日YouTubeにアップした料理の紹介です。 牛肉の赤ワイン煮込みです。多くの方に視聴していただきとても感謝です。 出来るだけ簡単に豪華に美味しく安くできる料理をアップしていこうと思ってます。 今 […]

2019年11月19日🍾晩ごはんiku

スキレットで見せるサーモンのソテー

こんにちはIKUです。今回は珍しくお魚料理です。 写真の日付は2019年9月28日でした。 とても簡単サーモンのソテーです。スキレットに盛り付けるだけで 豪華なイメージに変身、ただ鮭をフライパンで焼いただけ(笑) エビと […]

2019年7月23日🇨🇳中華料理iku

遠くからのお客様2019.6.28

こんにちはIKUです。さて今回のいくめしの会はわざわざ関東から来てくれました。人数も多いので手早く作れる中華になりました。 いつものこの部屋にお客さんがいっぱいになります。前菜は春雨サラダ(家内作) 全体の料理の流れは中 […]

2019年7月21日🍾晩ごはんiku

チューリップ唐揚げが食べたくなったから2019.6.23

こんにちはIKUです。この日は懐かしいチューリップ唐揚げです。ご存知の通り鶏肉のチューリップの事なんですが、最近お肉のコーナーであまり見かけませんよね!私だけでしょうか?なぜ急に食べたくなったかと言うとyoutubeでチ […]

2019年7月19日🇨🇳中華料理iku

博多のお土産で中華料理2019.6.16

こんにちはIKUです。2019年5月の記事を書き終わって6月に入るといきなり写真の数も減った。6月初旬から体調不良でろくにご飯作ってなかったからだわ。回復してからの食事です。家内が博多へ出張してたからお土産の食材で中華料 […]

2019年7月19日🍾晩ごはんiku

2度目ののり弁は進化していた2019.5.30

こんにちはIKUです。連日怒涛の更新です。でも追いつかない(笑)さて本日は2回目の登場のり弁です。しかも進化した?のり弁です。おうちで作るのり弁とてもいいです。 前回より具材が増えてる。パワーアップしたのり弁です。 汁物 […]

2019年7月18日🍖焼肉iku

対策ばっちりおうち焼肉2019.5.25

こんにちはIKUです。昨日に続き今日も更新しまーす。外食の記事はちょっと割愛してます。 この日は煙と油の対策をしておうち焼肉をしました。 たれのついているお肉ではなく塩をして自分の取り皿でたれをつけるかそのまま塩で食べる […]

2019年7月17日🍛昼ごはんiku

同じ日に弁当を2回食べる2019.5.20

こんにちはIKUです。怒涛のブログ更新です。 写真の日付から同じ日に昼と夜にお弁当を作って食べたようです(笑)まったく覚えてませんけどね! しかし、今回初めてうちごはんでのり弁を作りました(家内担当)のり弁ってお弁当屋さ […]

2019年7月17日🍾晩ごはんiku

子供の日のおうちごはん2019.5.5

子供の日のおうちごはんです。子供と言っても25歳男子ですが親から見たらいつまでも子供だし。一人暮らしなのでたまにはがっつりたべさせてやろう! 一人暮らしなので野菜不足を補うため野菜たっぷりサラダ、兜の形をした春巻き(家内 […]

2019年7月17日🍾晩ごはんiku

家内の誕生日おうちごはん

こんにちはIKUです。相変わらず更新が遅いのですがお許しください。備忘録として書いてますのでそこのところよろしくお願いします。2019年5月1日の夕食です。作っている私も一緒に食べられる中華にしました。中華は準備さえして […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

29日肉の日は息子も呼んでおうち焼肉!

こんにちはIKUです。29日といえば肉の日・・・しっかりメディアにのせられてお肉を食べてしまうのです。焼肉はお店で食べたいと思いつつ価格と内容が合わないお店やったら行きたくないし、そんな事で油と煙をいかに抑えて自宅焼肉を […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

手巻き寿司(ラファ担当)

相変わらずのろまなカメIKUです。備忘録として書いてます。この日はあっさり手巻き寿司でもって事でちょっと一工夫した手巻きずしをラファが用意しました。 定番のネタの数々!これをあてにビールもすすむ! この何も入ってない巻き […]

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西田育司(ヤスシ)1962年京都生まれ・京都育ち。子供の時から料理を作るのも食べるのも大好き。でも職業には選ばなかったがリタイアしたら田舎でカフェでもやりたいと20代で調理師免許を取得。今は家族や遊びに来てくれる方と楽しくおいしい食事をするためだけに頑張って料理してます。簡単、美味しい、豪華に見える、コストはかけないがモットーです。料理はインスタにUPしてます。フォロー大歓迎です。

instagram

ikunishida

今日も三日月がきれい。時間により見え方がかわってずっと見ていたいと思いつつ夜は冷えます。  #いくさんぽ
#三日月
#星がきれい
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#京都嵐山住み
#アラ還おやじのダイエット
ベランダから空を見上げると三日月ときれいに輝く星。今日は月と金星が接近する日らしい。めちゃきれいでした。  #いくさんぽ
#三日月
#金星
#何を願う
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#京都嵐山住み
#アラ還おやじのダイエット
昨日は京都山科へ、お墓参りを終えて山科駅前のラクトに行きお昼ごはんしました。ダイエット中には絶対食べないメニューを選びました。ずっと近くに自社の事務所があったのに入ったことなかったお店です。不思議!美味しかったです。ごちそうさまでした。  #いくさんぽ
#いくめし外食編 
#東東来ラクト山科店
#冷麺
#チャーハン
#糖質ばくだんやわ
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#京都山科
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昨日はお墓参りに山科へ、お彼岸に行けなかったので行ってきました。今は嵐山住みなので山科に行く回数は減りましたがやっぱり生まれ育った場所は落ち着きます。  #いくさんぽ
#京都山科
#生まれ育った場所
#京都嵐山住み
#山科疏水
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#アラ還おやじのダイエット
今日は久しぶりに車折神社に、芸能神社の玉垣にはいろんなファンの人達が撮影大会。神社を出て大映通りにあるパン屋さんで好きなパンを買い早めのお昼ごはん。パン屋さん並びの食堂美濃屋さんで昼飲みしながらのお昼ごはんしました。ごはん少なめをリクエスト!定食とビールの組み合わせ大好きやわ。ごちそうさまでした。  #いくさんぽ
#いくめし外食編 
#大映通り
#大映通り美濃屋
#大魔神
#WELZ
#いくめしパン活 
#アラ還おやじのダイエット
#車折神社
#三船祭
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン
ちょっと嵐山をチャリでパトロール。今日はめちゃめちゃ暑い!真夏ですわ。日本人はちょっと少なく外国人だらけです。鵜飼の準備も始まり船着場も整備されてました。暑さでやられた変な顔もアップします。  #いくさんぽ
#真夏日
#5月やのに暑すぎ 
#京都嵐山
#渡月橋
#京都嵐山住み
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#結婚相談所始めました
#アラ還おやじのダイエット
昨日は用事があって京都駅にいて、偶然にも上皇様御夫妻にお会いする事ができた。車から駅のエレベーターまでの100メートルくらいの距離をゆっくり歩いていただき、何度も手を振って下さいました。お会いできて嬉しかったです。  #いくさんぽ
#偶然にも
#京都駅
昨日は昼飲みで、2軒行きました。お昼ごはんです。京都駅周りは人であふれてますが、いつも行くところはめちゃすいてて快適。ごちそうさまでした。  #いくさんぽ
#いくめし外食編 
#いくのみ
#京都駅
#京都嵐山住み
#アラ還おやじのダイエット
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン
用事があって京都駅に来ました。上皇御夫妻が京都駅から奈良に移動されるので、京都駅周りは警官だらけです。喉を潤しにちょっと一杯。同年代の男女2名が、昼間から超ハイテンションで大騒ぎしたはります(笑)  #いくさんぽ
#京都駅
#いくのみ
#いくめし外食編 
#ちょっい飲みセット
#京都嵐山住み
めちゃ久しぶりにビジネス用のバッグを家内に買ってもらいました。今は通勤も無いのでビジネス用バッグもいらないのですが、結婚相談所の仕事ではホテルで面談やお見合い立ち合いもあり、またもやバッグが必要に!でもビジネス用バッグはいろいろ持ってるから、気持ちを上げるツールかな。頑張って使います。  #いくさんぽ
#結婚相談所始めました
#ビジネス用バッグ
#皮のカバン
#coach
#やる気でる
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#アラ還おやじのダイエット
朝からzoomで打ち合わせのあと、雨もやんでいい天気になったから、バラを見に植物園に来ました。木陰でコーヒーを飲みながらまったり。気持ちいい時間です。  #いくさんぽ
#植物園
#バラは満開
#みどりがきれい
#アラ還おやじのダイエット
先日行った軽井沢の備忘録。ハルニレテラスにある希須林さんで中華をいただきました。直前に予約してラッキーな事に入れました。飲んで食べた後だったのでちょっとしか食べられなかったのが残念。美味しかったです。ごちそうさまでした。  #いくさんぽ
#いくめし外食編 
#軽井沢
#ハルニレテラス
#希須林
#京都嵐山住み
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#アラ還おやじのダイエット
久しぶりに嵐山をいくさんぽして来ました。平日だけど外国人には関係ないよね。日本人は少なくほぼ外国人でいっぱい。ゴールデンウィークすごい事になってたんやろね。  #いくさんぽ
#渡月橋
#京都嵐山住み
#1か月は嵐山に行ってない
#夏日
#昨日は軽井沢
#温度差半端ない
#アラ還おやじのダイエット
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン
今日も軽井沢でのんびり。旧軽銀座は水曜日で休みのお店も多くて残念でしたが行きたかった場所には行けたからok!その後はアウトレットうろついてホテルでのんびりとしてました。明日帰ります。  #いくさんぽ
#いくめし外食編 
#軽井沢
#旧軽銀座
#アウトレット
#京都嵐山住み
#結婚相談所始めました
#京都嵐山マリアージュ
#京都嵐山マリアージュ・ラパン 
#アラ還おやじのダイエット
#リバウンドがヤバい
#来月ダイエット
軽井沢2日目は、ホテル近くを散策。のんびりと森林浴しました。ちょっとひんやりしてる空気が心地良いです。ハルニレテラスはゴールデンウィークを避けて来てる観光客で結構混んでました。お昼ごはんにそばを食べてホテルに帰りました。ごちそうさまでした。  #いくめし
#いくさんぽ
#いくめしダイエット
#軽井沢
#軽井沢ブレストンコート
#beb5軽井沢 
#アラ還おやじのダイエット
#結婚相談所始めました
#京都嵐山住み
#京都嵐山マリアージュラパン
#京都嵐山マリアージュ・ラパン
ゴールデンウィークも終わり、今日から家内の還暦ツアーで5年ぶりに軽井沢へ、軽井沢には毎年何度も訪れてました。ホテルにチェックインして早速ビールとワインで乾杯!家内は早速アフタヌーンティーをオーダー。FOOD&DRINK持ち込みokのフリースペースもあり気持ちいいホテルです。  #いくさんぽ
#いくめし外食編 
#軽井沢
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