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親父の作るうちごはん

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🏠おうちごはん

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2021年2月17日🍾晩ごはんiku

長寿牡蠣を思いっきり楽しむ

こんにちはIKUです。毎年1度は殻付きの牡蠣を買って自宅で思いっきり食べるのを楽しみにしています。2021年1月末にネットでとてもお買い得な牡蠣を見つけて購入しました。長崎県壱岐の島の長寿牡蠣。 期間限定で送料無料。キロ […]

2021年2月5日🎉イベントiku

絶品ローストポーク!

こんにちはIKUです。お正月に作ったローストポークが絶品だった件。自己満足ですが、本当に美味しかったのでレシピ付きでアップします。 そもそもこのレシピは三國シェフがYouTubeで作られていたものをそのまま再現しただけで […]

2020年12月20日🍾晩ごはんiku

無性にゴボ天うどんが食べたい!

こんにちはIKUです。 突然ですが、あなたは、おうどん派ですか、そば派ですか? 私はそば派なのですが、先日急にゴボ天うどんが食べたくなったのですが、普通にうどん屋さんに行っても食べられないんじゃないかと思い(行く気は元々 […]

2020年12月6日🍾晩ごはんiku

鶏の唐揚げは胸肉で作れ!まじ?

みなさーん鶏の唐揚げ作ってますか? 唐揚げ大好きIKUです。相変わらずノロマなわたくし、やっとのことで更新します。 さて皆さん鶏の唐揚げは、もも肉を使いますか?それとも胸肉ですか? 多分ですがほとんどの方がもも肉って言わ […]

2020年11月16日🍾晩ごはんiku

美味しいお肉は笑顔を呼ぶ!

今年の8月に作った料理です。かなり時間が経っていますが備忘録として書いてます。 三重県伊賀市に住む友人から伊賀牛を頂きました。以前友人宅でも食べさてもらいましたが、とても美味しい牛肉です。伊賀牛は地元のお肉屋さんにしか流 […]

2020年9月15日🇯🇵和食iku

お寿司好きですか!大好きです。

こんにちはIKUです。皆さんはお寿司好きですか?嫌いって人はあまり聞きませんが、海鮮がダメな人はいますよね。それは仕方ないとして。私は料理をつくる事が好きで、いろんなジャンルに挑戦しています。その中の一つが自分でお寿司を […]

2020年9月15日🍾晩ごはんiku

頂いた瓶詰で料理をつくる!

こんにちはIKUです。備忘録的に記事を書いてますので、かなり古い内容もありますが、よかったら読んでみてくださいね。 さて今回は、いただいた瓶詰2種を使って簡単料理を作ってみました。 私は料理作ることが好きなので、周りの方 […]

2019年11月25日YouTubeiku

牛肉の赤ワイン煮込み

こんにちはIKUです。先日YouTubeにアップした料理の紹介です。 牛肉の赤ワイン煮込みです。多くの方に視聴していただきとても感謝です。 出来るだけ簡単に豪華に美味しく安くできる料理をアップしていこうと思ってます。 今 […]

2019年11月19日🍾晩ごはんiku

スキレットで見せるサーモンのソテー

こんにちはIKUです。今回は珍しくお魚料理です。 写真の日付は2019年9月28日でした。 とても簡単サーモンのソテーです。スキレットに盛り付けるだけで 豪華なイメージに変身、ただ鮭をフライパンで焼いただけ(笑) エビと […]

2019年7月23日🇨🇳中華料理iku

遠くからのお客様2019.6.28

こんにちはIKUです。さて今回のいくめしの会はわざわざ関東から来てくれました。人数も多いので手早く作れる中華になりました。 いつものこの部屋にお客さんがいっぱいになります。前菜は春雨サラダ(家内作) 全体の料理の流れは中 […]

2019年7月21日🍾晩ごはんiku

チューリップ唐揚げが食べたくなったから2019.6.23

こんにちはIKUです。この日は懐かしいチューリップ唐揚げです。ご存知の通り鶏肉のチューリップの事なんですが、最近お肉のコーナーであまり見かけませんよね!私だけでしょうか?なぜ急に食べたくなったかと言うとyoutubeでチ […]

2019年7月19日🇨🇳中華料理iku

博多のお土産で中華料理2019.6.16

こんにちはIKUです。2019年5月の記事を書き終わって6月に入るといきなり写真の数も減った。6月初旬から体調不良でろくにご飯作ってなかったからだわ。回復してからの食事です。家内が博多へ出張してたからお土産の食材で中華料 […]

2019年7月19日🍾晩ごはんiku

2度目ののり弁は進化していた2019.5.30

こんにちはIKUです。連日怒涛の更新です。でも追いつかない(笑)さて本日は2回目の登場のり弁です。しかも進化した?のり弁です。おうちで作るのり弁とてもいいです。 前回より具材が増えてる。パワーアップしたのり弁です。 汁物 […]

2019年7月18日🍖焼肉iku

対策ばっちりおうち焼肉2019.5.25

こんにちはIKUです。昨日に続き今日も更新しまーす。外食の記事はちょっと割愛してます。 この日は煙と油の対策をしておうち焼肉をしました。 たれのついているお肉ではなく塩をして自分の取り皿でたれをつけるかそのまま塩で食べる […]

2019年7月17日🍛昼ごはんiku

同じ日に弁当を2回食べる2019.5.20

こんにちはIKUです。怒涛のブログ更新です。 写真の日付から同じ日に昼と夜にお弁当を作って食べたようです(笑)まったく覚えてませんけどね! しかし、今回初めてうちごはんでのり弁を作りました(家内担当)のり弁ってお弁当屋さ […]

2019年7月17日🍾晩ごはんiku

子供の日のおうちごはん2019.5.5

子供の日のおうちごはんです。子供と言っても25歳男子ですが親から見たらいつまでも子供だし。一人暮らしなのでたまにはがっつりたべさせてやろう! 一人暮らしなので野菜不足を補うため野菜たっぷりサラダ、兜の形をした春巻き(家内 […]

2019年7月17日🍾晩ごはんiku

家内の誕生日おうちごはん

こんにちはIKUです。相変わらず更新が遅いのですがお許しください。備忘録として書いてますのでそこのところよろしくお願いします。2019年5月1日の夕食です。作っている私も一緒に食べられる中華にしました。中華は準備さえして […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

29日肉の日は息子も呼んでおうち焼肉!

こんにちはIKUです。29日といえば肉の日・・・しっかりメディアにのせられてお肉を食べてしまうのです。焼肉はお店で食べたいと思いつつ価格と内容が合わないお店やったら行きたくないし、そんな事で油と煙をいかに抑えて自宅焼肉を […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

手巻き寿司(ラファ担当)

相変わらずのろまなカメIKUです。備忘録として書いてます。この日はあっさり手巻き寿司でもって事でちょっと一工夫した手巻きずしをラファが用意しました。 定番のネタの数々!これをあてにビールもすすむ! この何も入ってない巻き […]

2019年6月24日🍾晩ごはんiku

イースターの夕食です。

こんにちはIKUです。いつもの通り備忘録です。4月21日にイースターのお祝いをした時の晩ごはんです。ほとんど卵はでてきませんけど(笑) いつものワインのあてはオリーブとチーズのオリーブオイル和えバジル風味。そしてバゲット […]

2019年6月3日🍛昼ごはんiku

お家でランチ会

相変わらずのろまな更新を続けています。備忘録のつもりですっていつもの言い訳ですが過去に何を作ったかわかりやすいの今回もちょっと前の記事を書きます。 いつものことながら私はシェフになっていますので参加してません。 ロースト […]

2019年5月14日🍛昼ごはんiku

家内(ラファ)がつくる和テイストのアフタヌーンティー

こんにちはIKUです。今日は珍しく私が作った料理ではなく家内(ラファ) が作った料理のご紹介です。 いかにも『和』なスタイルですね こんな感じに盛り付けるだけで、優雅な時間を過ごせますよ。お皿でも盛り付け次第で簡単にでき […]

2019年4月18日🏠おうちごはんiku

久しぶり来たお客様!

こんにちはIKUです。近くにいてもなかなか会えない人っているよね!会うのが嫌なわけではなく、お互いが忙しいって思っていたり、近いからいつでも会えるって意識があって結局のところなかなか会えない。そんな方がいらっしゃいました […]

2019年4月11日🍾晩ごはんiku

出来た人は違うなと思わせる食事会でした。

今回の自宅での食事は、食事よりゲストがメインです。昨年8月に友人と食事をしてその友人の友達で政治家の方を自宅に呼んで食事したいなって言ってたら実現した食事会です。私もゆっくりお話がしたいので仕込みさえしておけばあとはスピ […]

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頂いた瓶詰で料理をつくる!
2020年9月15日
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2020年8月17日
久しぶりの外食(嵐山)
2020年8月17日
簡単絶品ネギと椎茸のチキンカレー
2020年4月8日

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西田育司(ヤスシ)1962年京都生まれ・京都育ち。子供の時から料理を作るのも食べるのも大好き。でも職業には選ばなかったがリタイアしたら田舎でカフェでもやりたいと20代で調理師免許を取得。今は家族や遊びに来てくれる方と楽しくおいしい食事をするためだけに頑張って料理してます。簡単、美味しい、豪華に見える、コストはかけないがモットーです。料理はインスタにUPしてます。フォロー大歓迎です。

instagram

ikunishida

京都からゆるーく情報発信してます。日本酒、ワインが好きで、お酒に合う料理も作ります。気軽にフォローして下さいね。From Kyoto in Japan like sake cooking

今日引いたカードはこちら。ハートの10!このカード昨日も引いた。しっかりシャッフルしてるから2日続くとちょっとおもしろい。時は満ちてる。とりあえず頑張るか!
さてあなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#Ten of Hearts
#幸せの種まきサロン
#いくセラピー
#いくひくカード 
#2日連続同じカード
先日家内の実家の用事で嵐山に行った時久しぶりに大映通りを歩いた。途中で遅めのお昼ご飯をキネマキッチンさんでいただきました。日替わりランチとだし巻き卵のランチ。だし巻き卵はふわふわでボリュームもあり美味しかったです。おばんざいはおかわりできます。コーヒーもセットでお得。大魔神さんにも挨拶して帰りました。  #いくさんぽ 
#いくめし外食編 
#大魔神
#大映通り 
#キネマキッチン
今日引いたカードはこちら。ハートの10。全て満たされているよう。準備もできて後は自分を信じて進んだらいいかな。みんなの愛に包まれている。さてあなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#Ten of Hearts
#幸せの種まきサロン
#いくセラピー
#いくひくカード
今日引いたカードはこちら。クリスタルのチャイルド。先日とある方からセッションを受けた時にもこのカードを引きました。準備は出来た今は何がかかるのか楽しみに待っている。竿を支えているのはクリスタル。時は満ちた。そんな風に見えました。さてあなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#child of crystals
#いくセラピー
#いくひくカード 
#幸せの種まきサロン
家内の実家の用事で嵐山へ。嵐電がペコちゃんのラッピング。嵐電、不二家ともに110年てすごい。  #いくさんぽ
#嵐電
#嵐山
#ラッピング
#不二家
#ペコちゃん
今日引いたカードはこちら。ソードのエース。この剣を思い切り突き刺して今までの自分を断つ決心がついたかなぁ。そんな感じを受けました。あなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#Ace of Wands
#幸せの種まきサロン
#いくセラピー
#いくひくカード 
#決断の時
今日は久しぶりに息子と一緒に晩御飯。鍋やカキフライとかいろいろ食べた。焼さば寿司も久しぶりに作った。これ簡単で美味しいやつです。  #いくめし
#焼きさば寿司 
#簡単美味しい
#家族が揃う食卓
今日引いたカードはこちら。ワンドのガイド。
悲しみから抜け出してやっと楽しい事がおきるかな。目の前には明るくて楽しい場所が広がってるイメージ。そんな風に見えました。さてあなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#Guide of Wands 
#幸せの種まきサロン
#成功は目の前にある
#いくひくカード 
#いくセラピー
今日は満月スノームーン🌕です。晴れてるからきれいに見えてますよ。  #満月
#スノームーン
今日は事務所で作業。一応休日なのでお昼ご飯はお寿司とビール。仕事はこれから頑張ります。  #いくめし
#いくのみ
#休日作業
#昼呑み
#beer
#度数低め
今日引いたカードはこちら。ワンドの7。
みんなが楽しく飛び回る中でどうしたらいいか考えている自分がいる。まだまだ癒しが必要かな?このカードは癒しのカード  #インナーチャイルドカード
#Seven of Wands
#しあわせの種まきサロン
#いくセラピー
#いくひくカード
今日は自宅作業してます。お昼ご飯は何も考えられず偶然みつけた夏にストックした素麺を使ったぶっ掛け月見。味付けは創味のつゆと胡麻油だけ。胡麻とネギと刻みのりをかけて食べました。これだけ手抜きでも美味しい。途中の味変はいつもならラー油を使うけど、柚子胡椒使ってみた。こんな使い方できるのかと感心してしまった。  #いくめし
#いくめし手抜き編
#大門素麺 
#創味のつゆ
今日引いたカードはこちら。ソードの2。いろいろ葛藤してる自分を見ているよう。決断の時!2月が終われば気持ちも変わるはず。今日は心がちょっとしんどい。
あなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#幸せの種まきサロン
#いくめし
#いくひくカード
今日は休みを取って久々に映画を見に行きました。鬼滅の刃!やっと見ることができた笑。
映画の後、行く予定だった昔からある洋食屋さんは満席で外にまで並んでたからあきらめ、久々にラーメン!美味しかったです。  #いくめし外食編 
#いくのみ
#ひるのみ
#映画
#鬼滅の刃
#ラーメン横綱
あーたまらん! #いくのみ #いくめし あーたまらん!  #いくのみ
#いくめし
今日引いたカードはこちら。ワンドの8。燃え上がる炎は私の力、この力をどの様に使うか考えよう。準備は出来ている。そんな見え方がしました。あなたにはどう見えますか?  #インナーチャイルドカード
#幸せの種まきサロン
#Eight of Wands
#いくめし
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