🏠おうちごはん | 親父の作るうちごはん

こんにちはIKUです。さて今回のいくめしの会はわざわざ関東から来てくれました。人数も多いので手早く作れる中華になりました。いつものこの部屋にお客さんがいっぱいになります。前菜は春雨サラダ（家内作）全体の料理の流れは中 […]

こんにちはIKUです。この日は懐かしいチューリップ唐揚げです。ご存知の通り鶏肉のチューリップの事なんですが、最近お肉のコーナーであまり見かけませんよね！私だけでしょうか？なぜ急に食べたくなったかと言うとyoutubeでチ […]

こんにちはIKUです。2019年5月の記事を書き終わって６月に入るといきなり写真の数も減った。６月初旬から体調不良でろくにご飯作ってなかったからだわ。回復してからの食事です。家内が博多へ出張してたからお土産の食材で中華料 […]

こんにちはIKUです。連日怒涛の更新です。でも追いつかない（笑）さて本日は２回目の登場のり弁です。しかも進化した？のり弁です。おうちで作るのり弁とてもいいです。前回より具材が増えてる。パワーアップしたのり弁です。汁物 […]

こんにちはIKUです。昨日に続き今日も更新しまーす。外食の記事はちょっと割愛してます。この日は煙と油の対策をしておうち焼肉をしました。たれのついているお肉ではなく塩をして自分の取り皿でたれをつけるかそのまま塩で食べる […]

こんにちはIKUです。怒涛のブログ更新です。写真の日付から同じ日に昼と夜にお弁当を作って食べたようです(笑)まったく覚えてませんけどね！しかし、今回初めてうちごはんでのり弁を作りました（家内担当）のり弁ってお弁当屋さ […]

子供の日のおうちごはんです。子供と言っても25歳男子ですが親から見たらいつまでも子供だし。一人暮らしなのでたまにはがっつりたべさせてやろう！一人暮らしなので野菜不足を補うため野菜たっぷりサラダ、兜の形をした春巻き（家内 […]

こんにちはIKUです。相変わらず更新が遅いのですがお許しください。備忘録として書いてますのでそこのところよろしくお願いします。2019年５月１日の夕食です。作っている私も一緒に食べられる中華にしました。中華は準備さえして […]

こんにちはIKUです。２９日といえば肉の日・・・しっかりメディアにのせられてお肉を食べてしまうのです。焼肉はお店で食べたいと思いつつ価格と内容が合わないお店やったら行きたくないし、そんな事で油と煙をいかに抑えて自宅焼肉を […]

相変わらずのろまなカメIKUです。備忘録として書いてます。この日はあっさり手巻き寿司でもって事でちょっと一工夫した手巻きずしをラファが用意しました。定番のネタの数々！これをあてにビールもすすむ！この何も入ってない巻き […]

こんにちはIKUです。いつもの通り備忘録です。４月21日にイースターのお祝いをした時の晩ごはんです。ほとんど卵はでてきませんけど(笑) いつものワインのあてはオリーブとチーズのオリーブオイル和えバジル風味。そしてバゲット […]

相変わらずのろまな更新を続けています。備忘録のつもりですっていつもの言い訳ですが過去に何を作ったかわかりやすいの今回もちょっと前の記事を書きます。いつものことながら私はシェフになっていますので参加してません。ロースト […]

こんにちはIKUです。今日は珍しく私が作った料理ではなく家内（ラファ）が作った料理のご紹介です。いかにも『和』なスタイルですねこんな感じに盛り付けるだけで、優雅な時間を過ごせますよ。お皿でも盛り付け次第で簡単にでき […]

こんにちはIKUです。近くにいてもなかなか会えない人っているよね！会うのが嫌なわけではなく、お互いが忙しいって思っていたり、近いからいつでも会えるって意識があって結局のところなかなか会えない。そんな方がいらっしゃいました […]

今回の自宅での食事は、食事よりゲストがメインです。昨年８月に友人と食事をしてその友人の友達で政治家の方を自宅に呼んで食事したいなって言ってたら実現した食事会です。私もゆっくりお話がしたいので仕込みさえしておけばあとはスピ […]