居酒屋いくめし
こんにちはIKUです。たまにはブログも更新！料理は作ってるんですが、SNSばかりアップしてこちらには書いてない。
今回は居酒屋めし。あまりの暑さにじっくり料理を作る気力もなく、簡単に作れる料理とビール！
でも作り始めたら、炒め物とフライ物なので熱い。暑い（笑）
砂肝の唐揚げ
砂肝って安いよね。しかも糖質フリーで高たんぱく。ダイエットしてる時にはめちゃ食べました。今回はから揚げにしました。ちゃんと下処理すればいいのですが時間もかかるので切り込みをいれるだけです。なのでこりこりしてます。
から揚げと同じレシピで漬け込んで揚げるだけ。油がはねるので要注意です。
フーチャンプルー
こちらは沖縄料理の定番です。沖縄で食べてから気に入って時々作ります。優しい味付けは何となく京料理に近い（おばんざい）かなと、なのですぐに再現できる。車麩は買っておきましょう！
コスパ抜群の料理です。
まだまだ暑い日が続きますが、食べたいものを食べられるときに食べる。暑い夏をのりこえましょう！
食欲不振になることがないIKUでした。それではまた。
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iku
「いくめし」サイト運営のIKUです。1962年京都生まれ、京都育ち。子供のときから食べることが大好きで自分で料理を作るようになりました。しかし職として選ぶことなく趣味で美味しいものを作って食べることを楽しみに、時間があればうちごはんを作っています。料理も美味しければ何でも作りたいのでジャンルは問いません。なので何料理なのか分からない事もありますが、基本的には美味しい、豪華に見える、簡単にできる、コストがかからないをモットーにしてます。
WordPressの講座もやってます。こちらのサイトも見てくださいね。 http://alnilam7.com
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