コブサラダにはまる(笑)その2

こんにちはIKUです。

今日も前に作った料理の備忘録です。
なかなか追いつけないなぁ
しかも前日の記事とかぶるコブサラダ(笑)
実は3日連続でコブサラダを食べたんだよね
その2日目なんだけど、コブサラダって
一度作ると材料がかなり余ってしまい
結局コブサラダを作ってしまうのね。
でもドレッシング(ソース)違う味に
変えたら次の日も新鮮な気分で食べることができる。

この日はお昼にしっかり食べたからサラダとパンの
晩ごはんになってるな。

前日とお皿の形や盛り付け方に変化をつけて
ドレッシングも変える

スープはブロッコリーを少し入れた春雨スープ

パンは少し

次もコブサラダの記事にするつもりだったけど
書く方も飽きるから記事不足になった頃にUPします。

コブサラダは簡単で見栄えも良いのでぜひ作って
みて!なんせ彩のいい野菜を細かく切って並べるだけ
アボガドは必須ですね。
他にはきゅうり、レッドオニオン(あればおしゃれ)
ニンジン、ジャガイモ(皮付き)
サツマイモ(皮付き)、
ゆで卵(細かくつぶしたもの)
ブラックオリーブ、トマト、豆類

色のバランスを考えて並べてくださいね。
ボリュームを出したい時はカット野菜やレタス等を
少し下にひいてかさを増してから並べましょう。

ネットにレシピもいっぱいあるし、決まり事も
ないのでとにかく作ってみましょう!

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iku

「いくめし」サイト運営のIKUです。1962年京都生まれ、京都育ち。子供のときから食べることが大好きで自分で料理を作るようになりました。しかし職として選ぶことなく趣味で美味しいものを作って食べることを楽しみに、時間があればうちごはんを作っています。料理も美味しければ何でも作りたいのでジャンルは問いません。なので何料理なのか分からない事もありますが、基本的には美味しい、豪華に見える、簡単にできる、コストがかからないをモットーにしてます。 WordPressの講座もやってます。こちらのサイトも見てくださいね。 http://alnilam7.com

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